Festes tradicionals, la castanyada.

A Sauleda preparem la castanyada.

Originàriament, els panellets els regalaven els padrins als seus fillols, però amb els anys, la tradició dels panellets es va anar tornant més familiar, i la gent els comprava per menjar i celebrar la castanyada. Sembla que inicialment els establiments que posaven parada per vendre els panellets eren els cafès, i no va ser fins més endavant que van aparèixer les pastisseries.

A l’obrador de Sauleda ja donem forma als nostres panellets, treballant un massapà perfecte i donant-los forma un a un, assaborint la tradició fins que els posem al forn; utilitzant ingredients de màxima qualitat; fent que respirin aires de pins i fulles humides, llars de foc i caliu.

Els nostres mestres pastissers donen forma i preparen un gran assortit de panellets, des dels més tradicionals, generosos amb els pinyons salvatges que ens transporten als boscos de tardor, o els més aventurers i innovadors, com els panellets de cheescake o els de plàtan amb guianduja… no us els perdeu!

file002894file002898

file002911file002900file002902file002904file002905file002908file002917file002915file002921

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s